A Murat, il y a plusieurs jardins. Notamment un grand potager central, qui se trouve là où un potager avait déjà existé pendant des siècles. 
En 2005, j'ai planté beaucoup de fruitiers et en 2009, ils ont donné une première petite récolte. Depuis, les cerfs ont découvert ce verger et ils y ont fait beaucoup de dégâts.
Murat comporte aussi beaucoup de noisetiers "de jardin" et des jeunes noyers. 
Enfin, caché dans les bois, il y a le "jardin vivrier".

Le champs de 2500 m2 produit des légumes que j'ai vendus à l'aide d'un petit étal auto-gérant, au bord de la route, à 800 mètres de la maison.
Tout autour, il y a de nombreux km2 de foret où l'on peut cueillir des champignons et des plantes sauvages. A environ 150 m de la maison se trouvent "les roches de murat", qui est un site remarquable !